LOTTE GRS는 환경경영시스템을 지속적으로 유지 및 관리하며, 고객과 환경, 미래를 위해 환경영향을 최소화 하기 위해 노력하고 있습니다.
환경법규 및 규정 준수 환경친화적 기업문화 조성 환경경영 Environment Management 자원 재활용 친환경적 제품 및 매장구축
LOTTE GRS는 제품의 품질과 환경을 생각하며 환경캠프, 일회용품 줄이기 자발적 협약, 친환경 에코백 등 환경 캠페인으로 소중한 지구를 지키기 위한 작은 움직임을 실천하고 있습니다.
LOTTE GRS는 국내 외식 업계 최초 ”ISO 9001, 국제 인증 획득” 을 시작으로 환경경영시스템을 구축하고 품질 관리 진단을 강화하는 등의 많은 노력을 기울이고 있습니다. 앞으로도 끊임없는 개선과 고민을 통해 지속적으로 신뢰받을 수 있는 기업이 될 수 있도록 노력하겠습니다.
LOTTE GRS는 식품 제조상 안전한 생산을 보장하는 예방적 위생관리시스템인 HACCP을 도입하여 식품의 원료에서부터 제조·가공·유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 위해 요인에 대한 방지대책을 마련하여 계획적으로 제품의 안전성, 건전성 확보 뿐만 아니라 양질의 식품을 확보하고 있습니다. 식품을 안전하게 생산하기 위해 계획을 세우고 관리하며 모든 절차를 문서화하고 적절한 과학과 기술을 방법론적이면서 조직적으로 간단하게 적용하는 식품 위생의 표준화 작업을 실시 하고 있습니다.