LOTTE GRS

브랜드 소개

TASTE THE FUN

롯데리아는 한국인의 입맛을 사로잡은 차별화된 한국식 버거를 중심으로 다양하고
특색있는 메뉴와 편리한 서비스를 제공해 고객의 일상에 맛있는 즐거움을 선사하는
대한민국 대표 햄버거 프랜차이즈 입니다. 꾸준한 경영 혁신과 과감한 투자, 다채로운 신메뉴 개발로 국내 외식 산업의 발전을
선도해온 롯데리아는 현재 7개국에서 1,600여개의 매장을 운영하며 세계인에게
사랑받는 글로벌 외식 브랜드로서 입지를 다져가고 있습니다.

Core Value

Suitable

한국 토종 브랜드로서
한국인의 입맛에 꼭 맞는
Challenging

고객 만족을 위해 끝없이
도전하고 새로운 가치를 찾는
Friendly

친근한, 가깝고 편한,
언제나 편하게 즐길 수 있는
Various

각양각색의 취향에 맞춰
다양한 맛과 경험을 제공하는
Enjoyable

항상 즐겁고 유쾌한,
재치 있는

BI

Logo type

롯데리아(LOTTERIA)는 롯데그룹의 ‘롯데(LOTTE)’와 셀프서비스 식당을 의미하는 ‘카페테리아(Cafeteria)’를 결합한 것으로 1979년 국내 최초의 현대식 퀵 서비스 레스토랑으로 출범하며, 새로운 식문화 창조에 공헌하겠다는 뜻을 담고 있습니다.

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Symbol&Emblem

심볼마크는 롯데리아(LOTTERIA)의 ‘L’과 ‘O’의 형태를 상징합니다.
‘L’의 뻗어 나가는 직선은 롯데리아가 지키고자 하는 5가지 원칙 ‘Q, C, S, T, H’에 대한 곧은 의지를 표현합니다. ‘O‘는 한입 베어 문 햄버거를 위에서 내려다본 모습이자 즐겁게 웃고 있는 사람의 옆얼굴을 형상화 하여
맛있는 음식을 통해 느끼는 즐거움을 표현합니다.

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롯데리아의 다짐

01

우리 먹을 거리의 미래

호주산 청정우, 국내산 한우 등 신선하고 영양가 있는 고급 원재료를
사용하여 고객들이 믿고 먹을 수 있도록 먹을 거리의 안전한 미래를
생각합니다.
02

우리 고객의 미래

고객 니즈를 최우선으로 최고의 제품, 최상의 서비스, 편안한
매장환경을 제공하여 우리 고객들의 기분 좋은 경험을 제공합니다.
03

우리 환경의 미래

일회용품 줄이기 자발적 협약, 지구의 날 소등 캠페인 참여 등의 환경
경영을 시행하여 소중한 지구를 지키기 위해 노력합니다.
04

우리 사회의 미래

“희망ON” 캠페인을 통해 매달 기금을 조성하여 사회복지시설 후원
등 어려운 환경에 놓인 이웃들을 돕고 있습니다.
05

우리 순수 국내 외식산업의 미래

불고기버거, 라이스버거 등의 한국식 제품 개발과 새로운 변화를
시도하여 순수 국내 프랜차이즈의 선두 기업으로서 우리나라
외식문화의 앞날을 생각합니다.

품질인증

품질 보증(HACCP)

LOTTE GRS는 식품 제조상 안전한 생산을 보장하는 예방적 위생관리시스템인 HACCP을 도입하여 식품의 원료에서부터 제조·가공·유통 과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 위해 요인에 대한 방지대책을 마련하여 계획적으로 제품의 안전성, 건전성 확보 뿐만 아니라 양질의 식품을 확보하고 있습니다.

식품을 안전하게 생산하기 위해 계획을 세우고 관리하며 모든 절차를 문서화하고 적절한 과학과 기술을 방법론적이면서 조직적으로 간단하게 적용하는 식품 위생의 표준화 작업을 실시 하고 있습니다.

HA 위해요소분석

원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석
CCP 중요관리점

위해요소를 예방, 제거 또는 허용 수준으로 감소 시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리
HACCP 식품 의약품 안전청

위해요소 중점관리 우수식품

환경인증 현황

LOTTE GRS는 국내 외식 업계 최초 ”ISO 9001, 국제 인증 획득” 을 시작으로 환경경영시스템을 구축하고 품질 관리 진단을 강화하는 등의 많은 노력을 기울이고 있습니다. 앞으로도 끊임없는 개선과 고민을 통해 지속적으로 신뢰받을 수 있는 기업이 될 수 있도록 노력하겠습니다.

품질경영시스템 인증 (ISO 9001) <최초 획득연도: 2003년>
- 품질만족으로 고객만족 향상
- 고객 및 기업 이미지 향상으로 고객확보 경쟁력 강화
- 확고한 품질보증시스템 구축, 경쟁력 향상에 연결 지속 유지

* ISO 9001 - 모든 산업 분야 및 활동에 적용할 수 있는 품질경영시스템의 요구사항을 규정한 국제규격으로 제품 또는 서비스의 실현 시스템이 규정된 요구사항을 충족하고 이를 유효하게 운영함을 인증