1979년 10월, 소공점을 시작으로 국내 최초 외식 프랜차이즈 사업을 도입하여 대한민국에 새로운 음식 문화를 알리고 프랜차이즈 산업의 발전을 주도해 온 LOTTE GRS! 기업의 최대 가치인 최고의 고객만족을 위해 다양한 교육진행하고 있습니다. 우수한 인재를 발굴하고 글로벌 종합 외식 기업의 전문가를 양성하고자 합니다.
LOTTE GRS 인재육성팀은 국내 외식산업의 교육 트렌드를 선도하는 것은 물론, 세계적인 경쟁력을 갖춘 인재를 양성하기 위한 강의장, 전산실, 숙소 등 체계적인 인프라 및 각 브랜드 별 최고의 파일럿샵을 구축하여 현장 경영 중심 교육을 병행하고 있습니다.
직책별 역할에 따른 역량 향상을 위한 직무교육 운영하고 있습니다.
연도별 이슈사항에 따라 교육과정 개설과 운영하고 있습니다.