환경경영

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환경경영 개요

LOTTE GRS는 환경경영시스템을 지속적으로 유지 및 관리하며, 고객과 환경, 미래를 위해 환경영향을 최소화 하기 위해 노력하고 있습니다.

환경법규 및 규정 준수 환경친화적 기업문화 조성 환경경영 Environment Management 자원 재활용 친환경적 제품 및 매장구축

LOTTE GRS의 5가지 건강다짐

  1. 01
    우리 먹을 거리의 미래
    신선하고 영양가 있는 고급 원재료를 사용하여 먹을거리를 고객들이 안전하게 믿고 먹을 수 있는 안전한 미래를 생각합니다.
  2. 02
    우리 고객의 미래
    고객 니즈를 최우선으로 최고의 제품, 최상의 서비스, 고급 인테리어를 제공하여 우리 고객들의 행복한 미소를 생각합니다.
  3. 03
    우리 환경의 미래
    일회용품 줄이기 자발적 협약 등의 환경 경영을 시행하여 소중한 지구를 지키기 위해 노력합니다.
  4. 04
    우리 사회의 미래
    좋은 사람들 캠페인을 통해 매 달 기금을 조성하여 사회복지시설 후원 등 어려운 환경에 놓인 이웃들을 돕고 있습니다.
  5. 05
    우리 순수 국내 외식산업의 미래
    한우버거, 라이스버거 등의 한국식 제품 개발과 새로운 변화를 시도하여 순수 국내 프랜차이즈의 선두 기업으로서 우리나라 외식문화의 앞날을 생각합니다.

환경경영 캠페인

LOTTE GRS는 제품의 품질과 환경을 생각하며 환경캠프, 일회용품 줄이기 자발적 협약, 친환경 에코백 등 환경 캠페인으로 소중한 지구를 지키기 위한 작은 움직임을 실천하고 있습니다.

  • 환경캠프
    우리 삶의 터전을 아름답게 지키기 위한 소망기원을 담은 환경 캠페인
  • 일회용품 줄이기 자발적 협약
    플라스틱 컵 등 재활용품을 재활용업체에 전달하는 캠페인
  • 친환경상품 에코백
    친환경 에코백 등의 환경용품을 증정하는 글로벌 환경 캠페인

환경인증 현황

LOTTE GRS는 국내 외식 업계 최초 ”ISO 9001, 국제 인증 획득” 을 시작으로 환경경영시스템을 구축하고 품질 관리 진단을 강화하는 등의 많은 노력을 기울이고 있습니다. 앞으로도 끊임없는 개선과 고민을 통해 지속적으로 신뢰받을 수 있는 기업이 될 수 있도록 노력하겠습니다.

  1. 품질경영시스템 인증 (ISO 9001) ISO9001 인증 획득 사진 <최초 획득연도: 2003년>
    • 품질만족으로 고객만족 향상
    • 고객 및 기업 이미지 향상으로 고객확보 경쟁력 강화
    • 확고한 품질보증시스템 구축, 경쟁력 향상에 연결 지속 유지
  • * ISO 9001 - 모든 산업 분야 및 활동에 적용할 수 있는 품질경영시스템의 요구사항을 규정한 국제규격으로 제품 또는 서비스의 실현 시스템이 규정된 요구사항을 충족하고 이를 유효하게 운영함을 인증

품질 보증 (HACCP)

LOTTE GRS는 식품 제조상 안전한 생산을 보장하는 예방적 위생관리시스템인 HACCP을 도입하여 식품의 원료에서부터 제조·가공·유통과정을 거쳐 소비에 이르기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 위해 요인에 대한 방지대책을 마련하여 계획적으로 제품의 안전성, 건전성 확보 뿐만 아니라 양질의 식품을 확보하고 있습니다. 식품을 안전하게 생산하기 위해 계획을 세우고 관리하며 모든 절차를 문서화하고 적절한 과학과 기술을 방법론적이면서 조직적으로 간단하게 적용하는 식품 위생의 표준화 작업을 실시 하고 있습니다.

  • HA 위해요소분석
    원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석
  • CCP 중요관리점
    위해요소를 예방, 제거 또는 허용 수준으로 감소 시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리
  • HACCP 식품 의약품 안전청
    위해요소 중점관리 우수식품
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